Obiettivi di stalla

Migliorare l’efficienza della stalla significa anche ottimizzare i costi per litro di latte. Questo dato non deve comunque essere valutato solo in rapporto ai costi alimentari, ma deve tener conto di un contesto più ampio, considerando nella globalità tutte le fasi dell’allevamento: accrescimento, asciutta e lattazione. Dal punto di vista alimentare, l’impiego di prodotti dieteticamente migliorati permette di massimizzare la digeribilità della dieta che si traduce in un aumento dell’efficienza alimentare e produttiva. Per migliorare gli indici produttivi è necessario inserire in razione alimenti con amido concentrato (Mais Screen Cortal) e gelatinizzato (Cornex Cortal), correttamente abbinati a fonti di adeguati livelli di proteina by pass ad elevata digeribilità (Multipass Cortal, Soyfull Cortal, Aminopiù Cortal).  Inoltre avere a disposizione alimenti con proteina concentrata (SunPro Cortal) permette di ridurre parzialmente la presenza di soia nella razione, ottimizzando il costo formula e mantenendo alte le produzioni.

Il raddoppio del peso alla nascita è un obiettivo da perseguire allo svezzamento in quanto prerogativa fondamentale per anticipare il primo parto a 22 mesi. È quindi necessario puntare fin da subito al massimo accrescimento giornaliero. Dal punto di vista alimentare è indispensabile impiegare fin dalla nascita alimenti appositamente studiati e di elevata qualità, da somministrare nelle giuste quantità e tempistiche. Ruolo importantissimo è quello del colostro: è fondamentale assicurarne l’ingestione nelle giuste quantità con particolare attenzione alla sua qualità. Successivamente è necessario somministrare adeguati sostituti del latte, scelti in base alle necessità aziendali, per stimolare lo sviluppo muscolo scheletrico dell’animale, preservando la sanità intestinale. L’aggiunta fin da subito di uno starter ideale permetterà inoltre di stimolare la ruminazione, sviluppando il rumine dal punto di vista morfologico e funzionale.

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La perfetta riuscita dell’introduzione del robot in azienda dipende da numerosi fattori. Tra questi essenziale è la giusta combinazione tra la formulazione della razione in mangiatoia, che deve coprire una parte del fabbisogno energetico medio delle bovine, e la composizione dell’alimento nel robot, che deve integrare la razione per coprire i fabbisogni individuali delle bovine. L’alimento nel robot è una via semplice di somministrazione di adeguati livelli di nutrienti essenziali per supportare la produzione di latte, soprattutto per le vacche fresche, come: proteina by pass, amido fermentescibile e grassi naturalmente protetti. Esso deve anche avere delle caratteristiche tali da stimolare l’animale ad aumentare le visite per la mungitura. Deve quindi essere formulato con materie prime di ottima qualità e ad alto livello nutrizionale, naturalmente appetibili e senza fenomeni di polverosità; inoltre deve essere impiegabile in tutti i sistemi di mungitura robotizzati ed adattabile ad ogni realtà aziendale.

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L’obiettivo del primo parto a 22 mesi è un percorso che va gestito con attenzione in tutte le sue fasi: nascita, svezzamento del vitello e accrescimento della manza. La vitella è la futura vacca ed errori compiuti in questa fase, oltre a ritardare il primo parto, possono compromettere tutta la sua carriera produttiva. Dal punto di vista nutrizionale, assicurare alla nascita la giusta assunzione di colostro permette l’assorbimento delle IgG e quindi la formazione del sistema immunitario del vitello.  In seguito, impiegare sostituti del latte ideali abbinati a specifici starter assicura uno svezzamento corretto stimolando un veloce sviluppo morfo-funzionale dei prestomaci. Durante la successiva fase di accrescimento della manza, la razione dovrà stimolare l’accrescimento veloce e armonioso della manza senza  interferire sullo sviluppo del parenchima mammario.

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